(À PARTE) DOC Bucelas Arinto + Sercial 2021

A Gama (À Parte) - Essencial

Esta produção limitada é o resultado de um trabalho minucioso. As uvas foram selecionadas de parcelas específicas da vinha com características únicas que temos estudado ao longo dos anos. Vinificada com a menor intervenção possível, as uvas são desengaçadas e prensadas com o mínimo contacto possível com o oxigénio para evitar a oxidação do mosto. A fermentação das castas Arinto e Sercial é feita separadamente de forma a perceber as suas características e potencial.

Os vinhos estagiam entre 10 e 12 meses antes do engarrafamento. Depois de estar na garrafa esperam pelo menos 12 meses antes de irem para o mercado.

Uma viagem à Essência do nosso terroir – Bucelas

(À PARTE) DOC Bucelas – 2021 – Arinto + Sercial 

Notas de Prova

Dourado, mineral, frutado e seco. Este vinho é o essencial dos antigos vinhos de Bucelas que ganharam reputação em todo o mundo. Um equilíbrio perfeito entre Arinto e o Sercial, para proporcionar momentos únicos a quem o vai beber.

Produção: 2460 garrafas

Ficha Técnica
13% vol
7,8g/dm3 Acidez total
3,14 ph
1,5g/dm3 Açúcar residual
Garrafa Bold - 750ml
Rolha - Naturity (BIO) – Amorim Cork
Cápsula – Cera